酵在康熙字典中的解释_康熙字典酵的意思_酉字部-酉集下-康熙字典-古汉语

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酵

酵
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分类：酉字部 | 收藏：0 | 评论：0 | 更新：2023-04-30 17:11:02 | 人气：0

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酉集下酉字部酵

【廣韻】古孝切【集韻】居效切，𠀤音敎。【廣韻】酒酵。【集韻】酒滓。【正字通】以酒母起麪曰發酵，蕭子顯《齊書》：永明九年正月詔太廟四時祭薦宣皇帝起麪餠。註：發酵也。韋巨源食單，有婆羅門輕高麪，今俗籠蒸饅頭發酵浮起者是也。金天曆元年有額外課，其十八曰酵。泰和四年定糟酵錢。遼元志有酵課。

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